跟茶友一起參加武夷山茶之旅,在當地朋友的幫助和帶領下,奔赴各茶園和茶場,還幸運地進入了“世界人與生物圈自然保護區”桐木關,去探訪正山小種的起源。桐木關,是武夷山八大雄關之一,位于武夷山脈斷裂埡口,海拔一千多米,閩贛古道貫穿其間。關卡的這邊是福建,另一邊就是江西,靠福建這邊的區域,便是正山小種的發源地。 桐木關,也是個帶有神秘氣息的詞。因為,去那里有一個多小時車程的盤山公路,需要預約并且身份證登記才能入內;據說這里生態良好,每一棵樹都受到保護,號稱“開啟物種生物基因庫鑰匙”;據說赫赫有名的“金駿眉”創始人就住在這里,并且依然親自接待南來北往的茶人…… 我們就揣著各種遐想與期待進入了桐木關。在武夷,山間云霧繚繞是常態,這幾日已經審美疲勞,可是,綠玉般的水面上,居然有層輕紗籠罩,不濃不淡,不蔓不枝,輕靈飄逸,有如仙境一般。叫人瞠目結舌,不忍離去。 朱氏茶場以另一種形式的意料之外震撼了我們。在這深山老林里,居然有這么大規模高規格的茶場,除了自家的茶園、制茶的廠房、品茶的雅室,還有農家樂——炊煙裊裊的柴房、年代久遠的木制老屋,和堪與星級賓館媲美的住宿。“有WiFi!”標準農民企業家模樣的老板一眼洞悉了網蟲們的心事。習慣于現代便利生活的我們登時感到歡欣鼓舞,晚飯也不禁多吃了兩碗。也難怪,老板娘親自下廚,打理了一桌子山珍美味,還拿出自釀的紅豆杉酒。老板的兒子,被我們昵稱為“小鮮肉”的帥氣可愛的小伙子,剝筍,泡茶,幫廚,一路跟著忙里忙外,又為大家增添了些許歡樂。 桐木關小種紅茶的制作是嚴格而繁瑣的,它需要經過十道工序:萎凋、揉捻、發酵、鍋炒、復炒、復揉、篩分、干燥、揀剔、分級。因為生長在參差不齊的陡峭巖壁上,這就注定桐木關的茶葉不能用機器而只能人工手摘,這就保證了它的原汁原味。萎凋是用天然松木烘焙,茶葉被鋪在密不透風的木頭房間里,經過長達兩天的熏制,松木的香味滲透到茶葉的肌理,制成之后色澤烏潤,沖水后湯色金黃或艷紅,滋味醇厚,帶煙熏香氣,有的略帶桂圓香。 好的產品還須好的展示。茶藝師的演繹無疑是上佳的,且看她取茶、聞香、沖泡,然后用杯蓋輕輕撇去泡沫,至杯沿順勢一轉,無聲無息地把泡沫送入茶盤。其姿態柔和,手法嫻熟,如行云流水,一氣呵成,看著都是一種享受。除了茶的品質,水的溫度,沖泡的時間,周圍的環境,茶藝師的沖泡水準,都能影響一杯茶的好壞。好的茶藝師能把5分的茶泡出8分,把8分的茶泡出10分。 因此,一位用心的茶藝師,定能抽絲剝繭,揚長避短,把茶的優點充分展現出來,讓它的品質和口感錦上添花。 拜訪峻德茶場的時間不湊巧,“金駿眉”創始人梁峻德老先生正在午休,不好打擾,老先生的大兒子熱情地接待了團員們,還為大家沖泡了他家的各種獨創新茶。銀針、玫瑰、綠香……當然還有傳說中最最正宗的“金駿眉”。當琥珀色的茶湯緩緩注入茶杯,綿柔鮮美的滋味在口腔里綻放,濃郁的花香從舌尖竄到鼻尖再浮上心頭,時間似乎停止,一切都醉了。茶的滋味,美妙若此! 武夷獨特的山水醞釀出好茶,養在深閨的桐木關,更期待著茶人們去揭曉它神秘的面紗。 >>>更多美文:心情隨筆
- Oct 22 Tue 2024 02:45
真愛無言,真情不語
- Sep 25 Wed 2024 16:41
林口霧眉分享 裸妝感霧眉,自然得就像原生眉毛一樣!厄斯精品美學
林口霧眉分享 裸妝感霧眉,自然得就像原生眉毛一樣!|厄斯精品美學
眉毛這件事情,真的是困擾我很久了。說真的,每次出門前畫眉毛,都像是在進行一場小型戰爭。不知道你們有沒有這種感覺,畫眉毛時總是兩邊對不起來,拍照一看就覺得崩潰。於是,我決定試試霧眉這個項目,現在真的是完全不後悔,這真的是一個投資自己外表的好方法!
- Aug 18 Sun 2024 01:32
外泌體保養品肌膚重現青春光彩的神奇秘密!
外泌體保養品:肌膚重現青春光彩的神奇秘密!
今天要來跟大家分享一個我最近發現的肌膚保養秘密武器──「RGenskin」的外泌體保養品!說真的,我一直在尋找一個能讓肌膚瞬間變得年輕光滑的魔法產品,終於找到了這個!
- Jul 06 Sat 2024 03:19
「嶄新征途!我換新跑道,創業技術教學改變我人生的美麗株會社」
「嶄新征途!我換新跑道,創業技術教學:改變我人生的美麗株會社」
我是一個在美容行業掙扎求存的老闆娘,曾經的Spa按摩店生意興隆,但市場變化太快,價格戰打亂了我們的節奏,讓我只能眼睜睜看著營業額下滑。不過,我不甘心就這麼放棄,我開始思考,也許應該轉換跑道,尋找新的商機!
- May 01 Wed 2024 03:02
我和一群好友計劃了一趟台中一日遊,當然,美食是我們不容忽視的重點!有位內行朋友極力推薦了BeBo美式餐廳,說是絕對不能錯過的熱門地點,於是我們毫不猶豫地決定來此一試。
我和一群好友計劃了一趟台中一日遊,當然,美食是我們不容忽視的重點!有位內行朋友極力推薦了BeBo美式餐廳,說是絕對不能錯過的熱門地點,於是我們毫不猶豫地決定來此一試。
抵達BeBo美式餐廳時,香氣已經把我們迷得神魂顛倒!進入店裡,立馬被那菜單上琳瑯滿目的美食給吸引住,而最引人矚目的非炭烤短腿豬肋排和烤雞料理莫屬。看到這些名字,我們的胃口就像被點燃了一樣,立刻跳動個不停!在等待食物的過程中,我們四處欣賞著餐廳的裝潢,感受著這裡舒適愜意的氛圍,還有那美不勝收的台中市區夜景,實在是讓人心曠神怡。
- Apr 26 Fri 2024 03:31
嘉義AI世界城我們的未來生活夢想實踐地
嘉義AI世界城:我們的未來生活夢想實踐地
那天,在一次偶遇的老友聚會中,一位多年未見的朋友提起了他最近的探險——AI世界城。他的話中充滿了對這個地方的讚美和對未來生活方式的期待。他說,這不僅是嘉義的一個住宅項目,更是一個將創新科技與舒適生活糅合在一起的夢想實踐地。受到他的啟發,我決定親自踏上探索AI世界城的旅程,去見證這個充滿未來感的地方是否真的如他所言。
- Mar 14 Thu 2024 06:13
宜蘭燙髮護理產品推薦 》小舫髮型沙龍:染髮技巧大揭秘
小舫髮型沙龍:塑造專屬美學,啟發獨特自我
在這個每個角落都充滿可能性的城市裡,小舫髮型沙龍以其卓越的服務和創新的美髮藝術,為尋求獨特風格和個性化服務的您提供了一個理想的選擇。
自成立以來,小舫髮型沙龍就致力於打造一個既時尚又舒適的空間,讓每位顧客都能在這裡找到屬於自己的美麗語言。
- Feb 05 Mon 2024 07:54
肌膚的全新啟程美麗株會社,我的健康美容日記
肌膚的全新啟程:美麗株會社,我的健康美容日記
有一段時間,我的臉上總是不時冒出痘痘,無論是工作還是社交,我總覺得自己不夠完美。朋友們都說不用太在意,但對我來說,這已經成為了心頭的一塊大石。直到我的好友推薦我去了「美麗株會社」,一切都開始改變了。
- Jul 01 Fri 2022 18:07
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- Jul 01 Fri 2022 17:59
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